Krämig mangoglass med kokos och lime – Tropisk Mangodröm på 1 minut
En krämig och fräsch mangoglass med kokosgrädde och lime som du gör på bara 1 minut. Perfekt som nyttigare dessert eller svalkande sommarfavorit – helt utan glassmaskin.
Utrusning
- Mixer eller matberedare
- Skål eller burk med lock om glassen ska frysas
- Stekpanna för att rosta kokosflingor
- Glasskopa eller sked för servering
Ingredienser
- 500 g fryst mango
- 1-2 dl kokosgrädde
- 1-2 msk honung
- saften från 1 lime
Instruktioner
- Låt mangon tina i cirka 10-15 minuter så den blir lättare att mixa
- Lägg mango, kokosgrädde, honung och limesaft i en mixer eller matberedare
- Mixa tills du får en slät och krämig konsistens
- Smaka av och justera med mer honung eller lime vid behov
- Servera direkt som en krämig soft serve eller ställ in i frysen en stund för fastare konsistens
- Om glassen varit i frysen längre, låt den stå framme i cirka 10-15 minuter innan servering
Anteckning
Toppa med rostade kokosflingor och lite extra honung för en lyxig känsla
För en ännu friskare smak kan du tillsätta extra lime
Vill du ha en mer glassig konsistens – frys 30-60 minuter innan servering