Krämig Tacopasta med kyckling
Det här är ett galet gott och enkelt recept som verkligen får smaklökarna att dansa en vanlig vardagskväll. Kyckling och pasta blir snabbt tråkigt, men med några extra ingredienser kan du göra dem till en riktig favoriträtt. Rätten går snabbt att tillaga och fungerar även utmärkt som matlåda dagen efter. Alla runt bordet var överens om att detta var en ny favorit som vi kommer laga igen.
Ingredienser
- 250 g pasta Penne
- 4 st kycklingfiléer
- 1 röd paprika
- 1/2 zucchini
- 1 påse tacokrydda Santa Maria
- 2 msk kycklingfond
- 2 dl pastavatten
- 1 burk 160gr majs
- 1 gul lök
- Marinad Santa Maria Allround samt Garlic
- Till servering
- Creme Fraiche
- Körsbärstomater
- Gurka
- Bladsallad efter smak
Instruktioner
- Marinera kycklingfiléerna i plastpåse med lika delar Santa Maria Allround + Garlic 5-30 minuter beroende på hur mycket tid du har idag.
- Hacka löken fint.
- Hacka paprikan + zucchini.
- Stek lök, paprika och zucchini mjuk i olja eller smör.
- Grilla kycklingen alternativt stek i grillpanna eller teflonpanna.
- Tärna kycklingen fint och stek tillsammans med löken och paprikan.
- Koka pastan enligt instruktion på förpackningen.
- Strö över Tacokryddan samt späd med pastavatten.
- Smaksätt med kycklingfond.
- Tillsätt majs.
- När pastan är klar häll av vatten och häll i pastan i stekpannan.12. Låt puttra i några minuter.
- Servera och toppa med creme fraiche och sedan är det bara att njuta av en god middag.
Anteckning
Servera och toppa med creme fraiche och sedan är det bara att njuta av en god middag.
