Passionerad kokos med vaniljglass
Kall vaniljglass som blandar sig med ljummen passionsfrukt och rostad riven kokos är en himmelsk smakupplevelse som du och dina gäster kommer att minnas. Denna enkla och fräscha dessert kommer garanterat bli en succé och en efterrätt som du kommer vilja upprepa om och om igen.Du slänger lätt ihop efterrätten på 15 minuter och kan förbereda det mesta och bara värma på passionsfrukten och glassen precis innan serveringen.Smaklig njutning !
Utrusning
- Kastrull
- Kniv
- Skärbräda
- Måttsats
- Teflonpanna
- Rivjärn
- Serveringsskålar eller glas
- Stekspade elelr slev att röra med
Ingredienser
- 2 dl riven kokos
- 3 msk smör
- 3 msk rörsocker eller strösocker
- 3 st passionsfrukter
- 2 msk rivet limeskal
- 1/2 l vaniljglass
Instruktioner
Kokosen
- Hetta upp smöret i en stekpanna.
- Bryn kokosflingor tillsammans med sockret på medelvärme.
- Håll koll så kokosflingorna inte blir brända.
- Lägg de brynta kokosflingorna på ett bakplåtspapper för att svalna
Passionfrukten
- Gröp ur passionsfrukten och låt sjuda upp i en kastrull
- Tillsätt honungen
- Riv en lime och använd zesten
Montering
- Lägg rostad kokos i botten av serveringsskålen
- Fyll på med två kulor vaniljglass
- Toppa med mer kokos
- Ringla över den ljumna passionsfruktblandningen
- Strö över lite limezest
- Ät och njut av denna enkla och fräscha dessert