Sommardrömmen är en dessert som imponerar både på gäster och familj. Den tunna kladdkakebottnen ger precis lagom mycket chokladsmak utan att ta över, medan chokladmoussen och hallonmoussen skapar en perfekt balans mellan fyllighet och friskhet. Tårtan kan dessutom förberedas dagen innan servering, vilket gör den till ett perfekt val när du vill bjuda på något […]
Sommardrömmen – moussetårta med hallon och choklad Läs mer »
Krispig asiatisk crunchsallad med crispy halloumi, gochujangmajonnäs och smakrik sesam- och tahinidressing. Sommarens godaste sallad med massor av crunch och smak.
Asiatisk Crunchsallad med Crispy Halloumi Läs mer »
Det här är ett enkelt recept, men det finns några detaljer som gör stor skillnad för smaken. Låt majsen bli riktigt torr innan du steker den. Då får du bättre stekyta och mer smak.Stek på hög värme i början så att majsen får lite färg och lätt rostade kanter.Tillsätt vitlök och chili mot slutet så
Krämig Creamed Corn med chili och vitlök – perfekt till grillat Läs mer »
Den här mangoglassen bygger på få ingredienser, vilket gör att varje steg spelar roll. När du får till balansen mellan söt mango, krämig kokos och frisk lime blir resultatet riktigt magiskt. Resultatet ska vara lent, krämigt och nästan som soft serve direkt från mixern. Det här är inte bara en snabb dessert – det är
Krämig mangoglass med kokos och lime – Tropisk Mangodröm på 1 minut 🥭 Läs mer »
Vill du få riktigt saftiga kycklingbiffar varje gång? Hemligheten ligger i balansen mellan ingredienserna och hur du steker dem. Kombinationen av kycklingfärs, linser och halloumi gör biffarna både saftiga och smakrika samtidigt som de håller ihop perfekt. Se till att inte översteka biffarna. Stek på medelhög värme så att de får en fin gyllene yta
Kycklingbiffar – saftiga och enkla (med linser) Läs mer »
Hemligheten bakom en riktigt god lasagne är att bygga smak i varje steg. Bryn köttfärsen ordentligt för att få fram djup smak och låt såsen puttra så den blir fyllig och rund.Vill du lyfta smaken ytterligare kan du låta cirka ½ dl rött vin koka med i köttfärssåsen. Det ger en djupare och mer lyxig
Krämig lasagne med köttfärs och bechamelsås Läs mer »
Den här rätten handlar om att bygga smak i lager. Genom att bryna köttet ordentligt först och sedan låta det puttra långsamt i såsen får du ett riktigt mört och smakrikt resultat. De rostade cashewnötterna på toppen ger en perfekt crunch som lyfter hela rätten. Vill du ha en lite tjockare sås kan du enkelt
Mild kinesisk köttgryta med saffransris & rostade cashewnötter Läs mer »
Att göra en egen mandelcurry är det som verkligen lyfter den här rätten. När du mixar mandel, kryddor, ingefära och lök får du en smakbas som blir både rund, nötig och fyllig. Nyckeln är att fräsa currypastan ordentligt innan du tillsätter kokosmjölken. Då utvecklas smakerna på riktigt och ger en mycket djupare och godare gryta.
Mandelkyckling i kokosmjölk – krämig och smakrik kycklinggryta Läs mer »
Att göra rödbetsbiffar i ugn är både smidigt och effektivt. Du slipper steka och kan istället laga flera biffar samtidigt, vilket gör detta till ett perfekt recept för både vardag och när du lagar mat till flera. Nyckeln till riktigt bra vegobiffar är att pressa ur vätskan ordentligt från rödbetor och potatis. Det ger en
Rödbetsbiffar i ugn med fetaost – enkla och saftiga vegobiffar Läs mer »
